のんびりLIFE

太刀魚炙り実演

近所の釣り好きの方が、刺身がいるか聞いてこられました。 バイトで遅番だったので夕飯になる物を頂けるのは非常に有難い。 もちろん、頂く事に。 しばらくすると、庭から太刀魚を持ってきてくれました。 どこかであぶらせてください、と。手にはバーナー。 台所で炙りの実演してくださいました。 みんなで「ワー」... 続きをみる

おからケーキ

先日サービスで頂いたおからを使ってケーキを作ってみました。 クックパッドにも沢山レシピが載っているからヘルシーで人気なんですね。 姉妹がやっぱり作りたがって女の子だなーって思いました。 クッキング熱に火が点いて続けて夕飯作りも手伝ってくれました。 浅漬用のきゅうりを切ってもらいます。手つきはちょっ... 続きをみる

松茸ご飯もどき

インスタントの松茸のお吸い物の麩を取り除き、エリンギと一緒にご飯を炊くと松茸ご飯みたいになるよー。と教えていただき、試してみました。 朝、頂いた鯛は塩焼きにしました。 ちなみにこのお皿は具をせたままオーブンで焼けるので、焼き魚の時など洗い物は楽になりました。 １匹はお吸い物にしました。ここに余った... 続きをみる

猪鍋

以前、山口の実家からいのしし肉が送られてきました。 ずっと調理方法がわからず冷凍していましたが、冷凍庫内が一杯になってきたのでそろそろ食べようかと。 山形出身の方が食べた事があるというので食べ方を聞いたところ、焼肉や味噌鍋で食べるとの事。 今夜は味噌鍋にし食べてみましたが美味しかったです。猪肉はこ... 続きをみる

くぬぎパン

久しぶりのパン教室に行ってきました。 教室自体、夏休みはお休みでした。 今日は子供も休みなので一緒に行って作りました。メニューはは秋らしい、くぬぎパンです。 ココアの混ざったクッキー生地でパンを包んで焼きます。出来上がったのはぷっくり可愛 らしい姿のくぬぎパンです。子供は３個、大人は６個の出来上が... 続きをみる

那須のパン屋さん

栃木黒磯で旦那地元の小中学校同級生で、サッカーを一緒にしていた方がパン屋さんをされていて寄って見ました。 まだ新しい建物で小さなお子さん連れでも遊べるような古タイヤを利用した公園があります。 店内でも食べれるように沢山の席があります。コーヒー、カフェラテもあり、お代わりも50円で出来ちゃいます。9... 続きをみる

田舎暮らし6日目 8/14

今日は昼から雨の予報で長男からのリクエストでまたゲームセンターに行きました。 帰りに湯田温泉近くに新しく出来た狐の足あとに行ってきました。中原中也記念館のすぐ隣にあり、大人200円、小人100円で色々な足湯に入れる施設です。足湯に入りながらカフェを利用出来ます。露天足湯もありました。私はテイクアウ... 続きをみる

田舎暮らし5日目 8/13

今日も中央図書館へ。 時間を合わせて、またSLを見てから向かいました。 昼過ぎまで図書館で夏休みの宿題の読書をし、時折DVDを見ながら子供達も頑張りました。 私もアウトドアの雑誌を読んで、登山やキャンプの構想を練り、楽しいひと時を過ごしました。 帰りに先日の美味しいパン屋さん発見、立ち寄る事にしま... 続きをみる

パン教室

雨が降る中、パン教室に行ってきました。 慌ただしいい毎日の中で、いい気分転換になっています。 近所のパン屋さんで、この形のパンを見てからずっと作りたかったパンです。 中はコーヒー味と、普通の生地が混ぜ込んであり、マーブルになっています。 もう１つはチーズケーキ。本当に簡単に出来てびっくりです。 夏... 続きをみる

ジンジャーブレッド、ポテトパン

今日もよみうりランドまで行ってきました。 パン教室が今月は２回行ける日があったので、ラッキーです。 よみうりランドは高いところにあるため、ちょっとした山の中を行くのですが今日は天気もすっごく良くてバイクは本当に気持ちいいです。 今日はもう一人生徒さんがいらっしゃいました。耳の不自由な方で、筆談で習... 続きをみる

ホットサンド

キャンプ用具は普段は仕舞っていますが、ホットサンドは普段から作ることがあります。何でも好きな具を挟めばいいだけで、これがとても簡単。 今日は庭のレタスを採ってきて、ロースハム、パン工房の具を挟んだだけ。 キュウリが大きくなってきました。 我が家のペットがまた増えました。爬虫類が苦手な方ごめんなさい... 続きをみる

パン教室

今日は五月晴れで気持ちいいですね。 パン教室の日だったので、よみうりランド近くまでバイクで行ってきました。風が心地よくて最高ですね。 毎回違う種類のパンを作れるのですが、今日のメニューはオニオンブレッド、シナモンかぼちゃパンでした。 他の生徒さんが今日はいらっしゃらなかったので、マンツーマンで教え... 続きをみる

パン作り

仕事が忙しい時に、家のなかでも出来る趣味を持ちたいなーと思って通い始めたパン教室。 もともとパンは好きで、ホームベーカリーを買って暫くは作ってましたが、あるあるタンスの肥やしに。 通い始めて1年くらいでしょうか。 個人宅で開催され、優しく穏やかな先生が教えてくれます。毎回色んなパンを作るのが楽しく... 続きをみる